Geleia de framboesa tem a combinação perfeita de textura, sabor equilibrado entre doce e ácido e uma cor vermelha vibrante.
Geleia de Framboesa
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosQuem já provou geleia de framboesa entendo o motivo dela ser tão apreciada em todo o mundo.
Ingredientes
250 g de framboesas
50 ml de vinagre ou suco de limão
120 ml de grenadine, suco de laranja ou água
120 ml de pectina líquida
125 g de açúcar
Modo de preparo
- Adicione em uma panela grande as framboesas, o açúcar e a grenadine, o suco de laranja ou água e o vinagre ou suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente até as framboesas desmancharem e coloque a pectina líquida.
- Siga mexendo bem em fogo baixo até a geleia levantar fervura, adquirir consistência cremosa e não escorrer facilmente da colher.
- Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Consuma a geleia de framboesa como preferir e mantenha preservada em um pote ou frasco de vidro na geladeira.
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