Os sabores de duas frutas deliciosas fazem desta geleia de damasco com laranja um acompanhamento imperdível.
Geleia de Damasco com Laranja
Serve
16
PorçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
45
minutosAprenda como fazer em casa uma tradicional e deliciosa geleia de damasco com laranja.
Ingredientes
250 gramas de damascos desidratados picados
Gomos picados sem a pele e se semente de 1/2 laranja
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
80 ml de suco de laranja
125 gramas de açúcar
20 ml de pectina líquida
50 ml de água filtrada
50 ml de vinagre
Modo de preparo
- Coloque em uma panela os damascos desidratados picados, os gomos picados sem a pele e sem as sementes, o suco de laranja, o açúcar e o vinagre.
- Leve a panela ao fogo baixo, cozinhe por aproximadamente 30 minutos mexendo bem e adicione a água quando o líquido reduzir.
- Siga mexendo bem no fogo baixo e acrescente a pectina líquida quando os damascos ficarem macios. Processe a geleia com um mixer.
- Cozinhe mexendo bem até a geleia ficar cremosa e retire do fogo. Deixe esfriar, transfira para um pote e mantenha armazenada na geladeira quando não estiver consumindo.
Deixe uma resposta