Sofisticado e muito gostoso, este salmão com crosta de castanha é simples e rápido de fazer.
Salmão com Crosta de Castanha
Serve
2
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
8
minutosEsta receita de salmão com crosta de castanha proporciona uma refeição saudável, gostosa e fácil de fazer.
Ingredientes
2 filés de salmão (250g)
30g de castanha-de-caju picada
Azeite para untar e grelhar
Sal a gosto
Modo de preparo
- Espalhe um pouco de azeite nos filés de salmão e adicione sal a gosto.
- Acrescente as castanhas-de-caju picadas por todos os filés e pressione levemente para grudar.
- Coloque 1 fio de azeite em uma frigideira antiaderente e adicione 1 filé com a pele para baixo.
- Deixe o salmão em fogo médio até a pele dourar. Vire o filé de lado e deixe grelhar por 1 minuto. Vire o outro lado e grelhe por mais 1 minuto.
- Após o filé de salmão dourar por inteiro retire-o da frigideira e transfira para um prato.
- Repita o processo com o outro filé e o salmão com crosta de castanha está pronto para servir.
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