Licor de Laranja

Modo de preparo

• Lave bem a laranja com a casca e faça furos por toda a superfície com uma faca para ela liberar o óleo e um pouco do suco.
• Coloque a vodca em um frasco alto de vidro com tampa que vede bem adicione toda a vodca.
• Cubra a boca do frasco sem a tampa com pedaços de gaze, filó ou pano fino de modo que fique bem resistente para suportar o peso da laranja.
• Afunde levemente a rede na boca do frasco, adicione a laranja e ajeite a fruta dentro da rede.
• Segure bem as bordas da rede e feche o pote com a tampa de modo que a laranja fique suspensa.
• Deixe o frasco em um ambiente arejado e protegido do sol por pelo menos 2 meses. Retire a rede e a laranja e tampe o frasco novamente.
• Cozinhe a água com o açúcar mexendo bem até ferver, dissolver completamente e formar uma calda.
• Acrescente a calda de açúcar na vodca dentro do frasco, tampe e deixe descansar por mais uma semana.
• Após uma semana absorvendo o sabor da calda, transfira o licor para uma garrafa e ele está pronto para beber.