Com cor intensa e sabor marcante, a geleia de mirtilo é um acompanhamento clássico bem fácil de fazer.
Geleia de Mirtilo
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
25
minutosExperimente fazer esta geleia de mirtilo e se impressione com a facilidade do preparo.
Ingredientes
150g de mirtilo
50g de açúcar
50 ml de vinagre
80 ml de pectina líquida
120 ml de suco de pêssego, suco de laranja ou água filtrada
Modo de preparo
- Adicione em uma panela os mirtilos, o suco de pêssego (ou de laranja ou água), o açúcar e o vinagre.
- Cozinhe em fogo baixo mexendo bem até os mirtilos abrirem e a mistura começar a ferver.
- Acrescente a pectina líquida e cozinhe mexendo bem até a mistura ferver novamente.
- Processe a geleia com um mixer, processador ou liquidificador se preferir e retorne-a à panela.
- Cozinhe mexendo bem até engrossar, sirva após esfriar ou mantenha a geleia armazenada na geladeira.
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