Proporcione um sabor especial a diversos lanches, carnes, saladas, bolinhos e outros pratos com esta geleia de bacon.
Geleia de Bacon
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
25
minutosFaça esta geleia de bacon simples e descubra o seu incrível sabor sem igual.
Ingredientes
100 gramas de bacon picado
100 gramas de geleia de pimenta
2 colheres (chá) de vinagre balsâmico
20ml de conhaque
1 cebola picada
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Frite o bacon picado em uma panela grande mexendo às vezes até reduzir levemente e a gordura derreter.
- Coloque a cebola picada, o conhaque e cozinhe em fogo baixo mexendo bem até a gordura desgrudar do fundo.
- Acrescente o vinagre balsâmico e mexa por mais mais 5 minutos em fogo baixo. Adicione o sal e mexa bem.
- Adicione a geleia de pimenta e siga mexendo por mais 5 minutos em fogo baixo, até o líquido reduzir.
- Desligue o fogo, deixe a geleia esfriar e transfira para um pote de vidro esterilizado que tenha tampa.
- Mantenha a geleia de bacon armazenada na geladeira e consuma com carnes, sanduíches, queijos, saladas, pães, torradas, biscoitos e muito mais.
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