Name: Coulis de Damasco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 ml de água filtrada; 300g de damascos secos; 1/2 xícara de açúcar impalpável (100g)

Este coulis de damasco é uma delícia ideal para usar como cobertura ou recheio de diversas sobremesas.

Coulis de Damasco

Recipe by renan

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Serve

Porções

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Confira a praticidade deste coulis de damasco saboroso, simples e fácil.

Ingredientes

100 ml de água filtrada
300g de damascos secos
1/2 xícara de açúcar impalpável (100g)

Modo de preparo

Em um recipiente coloque os damascos secos, acrescente água fervente até cobrir e deixe hidratarem por 30 minutos ou mais.
Processe os damascos picados com a água filtrada e o açúcar impalpável utilizando um mixer ou um multiprocessador.
Após processar a mistura até adquirir a consistência de sua preferência transfira-a para uma panela e leve ao fogo médio.
Cozinhe o coulis mexendo de vez em quando por alguns minutos para que o açúcar derreta e ele está pronto para o consumo.