A junção dos sabores de carne de porco e de fruta desta costeleta com geleia de limão resulta em uma refeição elegante e deliciosa.
Costeleta com Geleia de Limão
Serve
2
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEsta costeleta com geleia de limão tem preparo muito simples, fácil e rápido.
Ingredientes
2 costeletas suínas
2 fios de azeite de oliva
100ml de vinho branco seco
Pimenta-do-reino moída a gosto
Geleia de limão a gosto
Suco de limão a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Ajeite as costeletas em um recipiente, adicione a pimenta-do-reino e 1 fio de azeite. Vire as costeletas, coloque mais 1 fio de azeite e o vinho branco.
- Cubra o recipiente e deixe as costeletas marinarem na geladeira por algumas horas ou preferencialmente de um dia para o outro.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente no fogo médio. Coloque uma costeleta, deixe grelhar sem mexer, vire e grelhe o outro lado também.
- Transfira a costeleta para um prato. Frite a outra costeleta na frigideira em ambos os lados até dourarem também.
- Finalize adicionando o suco de limão e a geleia de limão a gosto por cima das costeletas e elas estão prontas para servir.
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