O amendoim doce crocante com chocolate é um petisco popular, muito consumido em festas juninas e fácil de fazer em casa.
Amendoim Doce Crocante com Chocolate
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosAmendoim doce crocante com chocolate pode ser consumido puro ou usado em decorações de sobremesas.
Ingredientes
500g de amendoim cru e com pele
1/2 xícara de 250ml de achocolatado (75g)
1 colher (chá) de fermento em pó (08g)
2 xícaras de 250ml de açúcar (400g)
1 xícara de 250ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela coloque os amendoins, o açúcar, o achocolatado e a água.
- Mexa de vez em quando no fogo médio até ferver e reduzir o líquido.
- Adicione o fermento, mexa sem parar até a calda engrossar e desligue o fogo.
- Continue mexendo os amendoins na panela fora do fogo até o açúcar secar e cristalizar.
- Transfira os amendoins para uma assadeira ou travessa e espalhe-os bem.
- Após os amendoins crocantes esfriarem eles estão prontos para servir.
Deixe uma resposta