O pão de queijo na forma é a versão prática e aconchegante do clássico mineiro. Em vez de enrolar bolinhas, a massa vai direto pra uma forma e assa como um bolo ou pão grande!
Pão de Queijo na Forma
Serve
12
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
35
minutosO pão de queijo na forma é caseiro, prático e democrático — aquele tipo de receita que é irresistível e ainda deixa a casa com cheiro de padaria!
Ingredientes
2 ovos (110g)
150g de queijo muçarela
1 colher (chá) de sal (10g)
1/2 xícara (chá) de leite (120ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara e 1/2 (chá) de polvilho azedo (240g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó (08g)
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, a muçarela picada e bata por cerca de 2 minutos.
- Transfira para uma tigela, acrescente o polvilho azedo e misture com um fuê até homogeneizar.
- Acrescente o fermento em pó e misture novamente até dissolver e incorporar com a massa.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada com óleo, manteiga ou margarina e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
- Asse o pão de queijo no forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Desenforme o pão de queijo após esfriar um pouco, corte as fatias como preferir e está pronto para servir.
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