Faça uma pizza de frango com requeijão em sua casa!
Pizza de Frango com Requeijão
Serve
7
serveTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosPara sua pizza de frango com requeijão ficar perfeita, use estes ingredientes e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
Meia xícara de água
Molho de tomate – 340g
200g de queijo muçarela
Requeijão cremoso (para pizza)
Frango desfiado, cozido e temperado (600g)
Modo de preparo
- Em um potinho nós colocaremos a água morna + fermento + açúcar. Lembrando da água estar morna, não fervendo, para não queimar o fermento!
- Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos em temperatura ambiente.
- Enquanto isso, em uma batedeira nós acrescentaremos a farinha de trigo e o sal.
- Abriremos um espaço no meio e colocaremos a mistura que deixamos descansar.
- Como estamos batendo (gancho de pizza), acrescente meia xícara de água.
- Em uma forma untada com azeite, transfira a massa para lá (Massa já seca) e deixe descansar por mais ou menos: 1h. (Com um plástico filme)
- Espalhe farinha de trigo em uma bancada, em seguida coloque a massa que fizemos. (Observem que ela já dobrou de volume)
- Transfira a massa para uma assadeira untada, retire as rebarbas da massa.
- Faça furinhos da massa com o auxílio de um garfo.
- Espalhe o molho de tomate e depois acrescente o frango desfiado, cozido e temperado.
- Depois por cima do frango, acrescente a muçarela.
- Coloque mais molho de tomate por cima.
- Acrescente o requeijão por cima.
- Adicione mais um pouco de muçarela pra cima.
- Adicione orégano a gosto.
- Depois leve ao forno preaquecido 180 graus, até a massa ficar pronta e o requeijão derreter. (Se quiser você pode pré-aquecer a massa por 10min.)
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