Este pão integral caseiro é uma opção saudável, nutritiva e deliciosa para o nosso dia-a-a-dia.
Pão Integral Caseiro
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
1
hora30
minutosTempo de cozimento
50
minutosAprenda a transformar ingredientes simples em um pão integral caseiro incrível.
Ingredientes
2 ovos
1 colher (café) de sal
200g de leite condensado
250g de farinha de trigo branca
250g de farinha de trigo integral
1/2 xícara de água filtrada (120ml)
1/2 xícara de mix de grãos (120ml)
05g de fermento liofilizado para pão
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o leite condensado, a água, os ovos e bata bem. Acrescente o fermento e bata rapidamente.
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo branca, a farinha de trigo integral, o sal e o mix de grãos. Misture bem com uma colher.
- Faça um buraco no meio dos ingredientes secos e despeje nele a parte líquida aos poucos enquanto mistura até incorporar.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada óleo e espalhe bem. Cubra com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora.
- Leve o pão ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe ele assar por cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Após o pão esfriar um pouco em temperatura ambiente ele está pronto para ser desenformado, cortado e servido.
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