Esta Cocada Alemã Assada fica deliciosa, vamos fazer!
Cocada Alemã Assada
Serve
18
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
5
minutosConfira as instruções do modo de preparo para fazer sua Cocada Alemã Assada. Seguindo o passo-a-passo.
Ingredientes
250 gramas de coco ralado desidratado (1/4 do pacote)
190 gramas de claras de ovos (clara de 5 ovos jumbos)
250 gramas de açúcar refinado (1 xícara e 1/2 de chá)
Modo de preparo
- Em uma panela adicione as claras de ovos, o açúcar, o coco ralado desidratado e misture bem.
- Leve a panela ao fogo e mexa a mistura sem parar por aproximadamente 5 minutos, até desgrudar facilmente do fundo da panela.
- Desligue o fogo e mexa por mais 30 segundos.
- Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres e coloque-as em uma assadeira.
- Asse por cerca 13 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢, até que as cocadas alemãs estejam douradinhas, e estão prontas para servir.
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