Faça este Bolo de Fubá Cozido com Coco perfeito para café da manhã e lanche da tarde!
Bolo de Fubá Cozido com Coco
Serve
10
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
50
minutosPara seu Bolo de Fubá Cozido com Coco ficar bem gostoso, use os ingredientes e siga as instruções.
Ingredientes
2 xícara de fubá- 350 gr
1 1/2 xícara de açúcar- 330 gr
1/2 xícara de óleo
2 xícara de leite- 500 ml
1/2 colher de café de sal
50 gr de coco ralado seco
3 ovos
1 colher de sobremesa de fermento- 10 gr
Modo de preparo
- Colocar em uma panela o fubá, o leite, o óleo, o sal e o açúcar e misturar bem até estar bem misturado e homogêneo.
- Levar ao fogo e sempre mexendo até ficar bem cremoso.
- Colocar em uma travessa e deixar esfriar. Com a ajuda da batedeira ou de um fuet, colocar as gemas, o coco e bater bem.
- Por último acrescentar o fermento.
- Bater as claras em neve e misturar com delicadeza na massa.
- Untar uma forma com farinha e fubá, forma de 20 X10 e acrescentar a massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 mn.
- Deixar o bolo esfriar e desinformar.
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