Cogumelos grelhados são uma refeição prática, leve e deliciosa que deixa o dia mais gostoso.
Cogumelos Grelhados
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
8
minutosGaranta um clássico da gastronomia muito fácil de preparar com esta receita de cogumelos grelhados.
Ingredientes
250g de cogumelos Paris in natura
2 colheres (sopa) de tomilho fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
4 dentes de alho ralados
2 pitadas de sal
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
- Misture bem a manteiga derretida com o azeite. Coloque os alhos ralados e misture novamente.
- Adicione as folhas de tomilho e o sal, misture bem e espalhe nos cogumelos cortados em fatias grossas.
- Leve uma frigideira grande ao fogo alto, deixe aquecer bem e espalhe os cogumelos nela.
- Grelhe os cogumelos sem mexer até dourarem em baixo. Vire-os e deixe o outro lado dourar.
- Esprema o suco do limão e raspe o fundo da frigideira com uma espátula para desgrudar o tempero.
- Mexa por mais alguns segundos, retire os cogumelos do fogo e estão prontos para servir.
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