Descubra como é fácil fazer cristais de gengibre doce, uma delícia com resultado viciante.
Cristais de Gengibre Doce
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosConfira a técnica da receita e faça cristais de gengibre doce no conforto do seu lar.
Ingredientes
150g de gengibre picado sem a casca
Água fervente suficiente para cobrir
40 ml de água filtrada
100g de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo médio adicione o gengibre picado e a água fervente. Deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira o gengibre picado sem a água para uma frigideira grande e espalhe bem. Acenda o fogo baixo e coloque o açúcar.
- Acrescente 40 ml de água filtrada e mexa constantemente em fogo baixo até o gengibre cristalizar e o açúcar secar completamente.
- Retire a frigideira do fogo, espalhe rapidamente o gengibre cristalizado em uma forma forrada com papel manteiga e deixe esfriar.
- Após os cristais de gengibre doce esfriarem completamente armazene-os em um frasco de vidro e eles estão prontos para o consumo.
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