Fazer um molho de tomate italiano caseiro cheio de sabor é tão fácil de fazer que você nem vai acreditar.
Molho de Tomate Italiano
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosEste molho de tomate italiano é feito com ingredientes simples e naturais, sendo ideal para massas e pizzas.
Ingredientes
60 ml de azeite
8 tomates maduros
1 folha de louro
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manjericão
1 colher de (chá) de sal
200 ml de caldo de legumes
Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Refogue em uma panela com azeite a cebola picada e os alhos massados mexendo bem até dourar levemente.
- Adicione os tomates picados sem a pele e sem as sementes. Mexa levemente até começarem a amolecer.
- Coloque a folha de louro, o sal, o caldo de legumes e cozinhe até os tomates ficarem levemente macios.
- Amasse os tomates se preferir e coloque o manjericão picado e a noz-moscada a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos mexendo bem, transfira para uma vasilha e o molho está pronto.
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