Além de muito gostoso, este doce de abóbora com coco é bem simples e fácil de fazer.
Doce de Abóbora com Coco
Serve
10
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosDescubra a praticidade, o sabor e a textura deste doce de abóbora com coco.
Ingredientes
1 kg de abóbora descascada e sem semente ralada ou triturada
3/4 de xícara (chá) de açúcar ou xilitol (ou outro adoçante)
3/4 de xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de água
3 cravos-da-Índia
Modo de preparo
- Coloque em uma panela a abóbora descascada ralada ou triturada, os cravos, o açúcar e a água. Leve ao fogo entre médio e baixo, misture e tampe a panela.
- Mantenha a panela tampada no fogo entre médio e baixo, mexa de vez em quando e repita o processo por aproximadamente 20 minutos.
- Acrescente o coco ralado e cozinhe o doce por mais 5 minutos mexendo bem. Transfira para um recipiente.
- Deixe o doce de abóbora na geladeira por algumas horas e sirva ele gelado com coco ralado a gosto por cima.
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