O sabor e a textura desta bolacha de amendoim formam juntos uma combinação incrível.
Bolacha de Amendoim
Serve
19
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosQuem prova esta bolacha de amendoim se apaixona pelo seu resultado delicioso.
Ingredientes
2 ovos (110g)
500g de amendoim cru
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (300g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó (08g)
Modo de preparo
- Bata rapidamente metade dos amendoins com um liquidificador até formar uma farinha grossa e transfira para uma tigela. Bata a outra metade de forma igual e coloque na tigela.
- Adicione o açúcar, o fermento e misture. Acrescente os ovos batidos, misture com uma colher e em seguida com as mãos até homogeneizar.
- Unte as mãos com óleo e modele uma bolinha com a porção da massa. Achate levemente e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
- Modele as bolachas do mesmo jeito com o restante da massa e ajeite-as lado a lado na forma deixando espaço entre elas.
- Asse as bolachas no forno pré-aquecido a 200°₢ por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
- Desgrude as bolachas do papel manteiga após elas esfriarem bem e estão prontas para servir.
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