Com resultado que todo mundo adora, este bolo de milho com coco é uma delícia simples de preparar.
Bolo de Milho com Coco
Serve
12
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo de milho com coco tem a combinação perfeita de 2 ingredientes saborosos e uma massa bem fofinha.
Ingredientes
3 ovos (165g)
50g de coco ralado
1 lata de milho verde drenado (200g)
1 medida da lata de açúcar (250g)
1 medida da lata de leite (300 ml)
1 medida da lata de fubá (180g)
3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
Modo de preparo
- Adicione o milho drenado, os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o fubá no liquidificador. Bata por 2 minutos.
- Acrescente o coco ralado, o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos para homogeneizar a massa.
- Transfira toda a massa para uma assadeira untada com manteiga, margarina ou óleo e polvilhada com fubá.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de esfriar um pouco corte os pedaços do bolo e ele está pronto para servir.
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