Bem fácil de fazer, este geleia de beterraba proporciona um acompanhamento diferente, delicioso e com um toque levemente picante.
Geleia de Beterraba
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosA geleia de beterraba combina deliciosamente com pães, torradas, queijos, carnes e muito mais.
Ingredientes
180g de beterraba ralada
250 ml de suco de laranja
50g de açúcar
60 ml de vinagre
60 ml de pectina líquida
1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Adicione em uma panela a beterraba ralada, o suco de laranja, o vinagre, o açúcar e a pimenta calabresa.
- Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente até o líquido reduzir e a beterraba ficar macia.
- Coloque a pectina líquida e cozinhe mexendo bem até os pedaços da beterraba se juntarem e a calda engrossar.
- Retire a geleia de beterraba do fogo, deixe esfriar e transfira para um frasco de vidro com tampa.
- Mantenha a geleia armazenada na geladeira e consuma com carnes, queijos, pães e torradas, panquecas, iogurte e muito mais.
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