Faça um maravilhoso Bolo de Abacaxi Fit para comer sem sair da dieta.
Bolo de Abacaxi Fit
Serve
8
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
50
minutosEstá com vontade de comer bolo sem sair da dieta? Confira os ingredientes e siga o passo-a-passo do modo de preparo para fazer seu Bolo de Abacaxi Fit.
Ingredientes
400 gr de abacaxi picado
3 ovos 150 gr
1/2 de xc de xilitol, sucralose ou açúcar demerara se não for diabético- 100 gr
1 1/2 xc de aveia em flocos finos ou farinha de aveia- 230 gr
100 gr de coco ralado seco (sem açúcar)
1/3 de xc de óleo de coco ou o óleo da sua preferência- 60 ml
1 c de sobremesa de fermento para bolo- 10 gr
Modo de preparo
- Bater no liquidificador o abacaxi com os ovos, o óleo e o açúcar até o abacaxi estar bem cremoso.
- Colocar a mistura num bowl e acrescentar a aveia e o fermento e o coco.
- Misturar bem os ingredientes.
- Untar uma forma de 20 ou 22 cm de diâmetro com margarina e farinha de aveia e despejar a massa.
- Levar para assar em forno pré aquecido a 180 gr por 50 mn, sempre fazendo o teste do palito.
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