Sorvete Trufado de Oreo

Modo de preparo

• Junte o chocolate picado com o creme de leite, aqueça no micro-ondas por 30 segundos e misture até derreter e homogeneizar a ganache.
• Em uma batedeira coloque a nata gelada, o leite condensado gelado e bata na velocidade média até ficar bem cremoso.
• Acrescente ao creme os biscoitos Oreo triturados e misture muito bem com uma colher para uniformizar.
• Coloque metade do creme em um recipiente que possa ir ao congelador e adicione metade da ganache com colheradas.
• Utilizando um palito de churrasco ou o cabo de uma faca misture levemente a ganache com o creme fazendo movimentos de vai e vem.
• Adicione o restante do creme e espalhe com uma espátula. Coloque o restante das colheradas da ganache e faça novamente os movimentos com o palito ou o cabo.
• Cubra o recipiente com plástico filme tomando cuidado para que ele não entre em contato com o sorvete.
• Deixe no congelador por pelo menos 6 horas ou até endurecer e o sorvete trufado de Oreo está pronto para servir.