Esta receita de biscoito de fubá com coco é puro conforto em forma de comida. Clássico de casa de vó, é um lanchinho simples e honesto, mas cheio de personalidade!
Biscoito de Fubá com Coco
Serve
27
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosBiscoito de fubá com coco conquista a gente com sua simplicidade. Tradicional, aconchegante e impossível comer um só!
Ingredientes
1 ovo (55g)
1 xícara (chá) de fubá (150g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
1/2 xícara (chá) de coco seco ralado (30g)
1 xícara (chá) de amido de milho (120g)
100g de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente o fubá, o amido de milho, o coco ralado, o açúcar e misture bem.
- Adicione o ovo, a manteiga ou margarina e amasse com as mãos até formar uma massa uniforme e quebradiça.
- Modele bolinhas com porções da massa e achate-as levemente para formar os biscoitos.
- Conforme for moldando os biscoitos coloque-os em uma forma forrada com papel manteiga e achate-as levemente com um garfo.
- Deixe na geladeira por 10 minutos. Em seguida asse-as no forno pré-aquecido a 180º₢ por 25 minutos.
- Retire os biscoitos da forma após esfriarem completamente para não quebrarem e estão prontos para servir.
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