A cocada cremosa de maracujá é uma sobremesa brasileira irresistível, perfeita para quem ama a combinação do doce do coco com o azedinho refrescante do maracujá!
Cocada Cremosa de Maracujá
Serve
15
PorçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosCocada cremosa de maracujá tem um sabor equilibrado e marcante. O maracujá traz frescor e leveza, quebrando o excesso de doçura e deixando a sobremesa ainda mais especial!
Ingredientes
100ml de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 caixa de leite condensado
100 gramas de polpa de maracujá
200 gramas de coco ralado em flocos
Modo de preparo
- Em uma panela ou frigideira grande coloque o coco ralado, a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Misture bem ainda fora do fogo.
- Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até o coco reduzir e o líquido liberado secar.
- Acrescente o leite condensado e misture constantemente por aproximadamente 8 minutos em fogo médio.
- Modele as cocadas com 2 colheres e ajeite-as uma ao lado da outra em uma travessa untada com manteiga ou margarina.
- Deixe as cocadas esfriarem e secarem em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas.
- Após ficarem sequinhas por fora e macias por dentro as cocadas estão prontas para consumir.
Deixe uma resposta