Vamos fazer este Biscoitão de Polvilho Assado para comer no nosso café da manhã!
Biscoitão de Polvilho Assado
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosVeja a lista de ingredientes necessários para o preparo do seu Biscoitão de Polvilho Assado.
Ingredientes
500 g de polvilho azedo
3 ovos (165 g)
1 colher de café de sal (6 g)
3/4 xícara de óleo (180 ml)
3/4 xícara de leite (180 ml)
3/4 xícara de água (180 ml)
Modo de preparo
- Numa caneca coloque a água, o leite e o óleo e leve para ferver.
- Em uma tigela misture o polvilho e o sal, acrescente o liquido fervente e misture bem com uma colher, até que todo polvilho esteja úmido.
- Reserve e espere esfriar.
- Acrescente os ovos um a um misturando bem a cada adição, a massa fica mole e grudenta, o ponto correto você pode ver no vídeo.
- Unte as mãos com um pouco de óleo, pegue uma parte da massa e molde os biscoitos.
- Você pode moldar em qualquer formato que desejar.
- Coloque os biscoitos numa forma levemente untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam crescidos e dourados.
- Ele cresce nos últimos minutos, por isso é importante observar o tempo do seu forno.
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