Aprenda a fazer uma Gemada Tradicional com essa receita que é simples e fácil!
Gemada Tradicional
Servings
1
servingsPrep time
10
minutosCooking timeminutes
Confira o passo-a-passo do modo de preparo e use os ingredientes do modo de preparo.
Ingredientes
1 gema de ovo (preferencialmente de ovo fresco e pasteurizado)
1 a 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste conforme sua preferência)
1 xícara de leite (opcional, pode ser aquecido ou frio)
Uma pitada de canela ou noz-moscada (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha ou mel (opcional)
Modo de preparo
- Separe a gema da clara.
- Reserve a gema em uma tigela e descarte ou guarde a clara para outra receita.
- Adicione o açúcar à gema e bata vigorosamente com um batedor de arame (fouet) ou garfo até obter uma mistura clara, cremosa e homogênea.
- Se desejar, adicione o leite à mistura. Para uma versão quente, aqueça o leite antes e incorpore aos poucos para evitar cozinhar a gema.
- Misture bem até incorporar.
- Acrescente a essência de baunilha, mel ou uma pitada de especiarias para sabor extra, se desejar.
- Sirva em uma caneca ou copo e, se preferir, polvilhe canela ou noz-moscada por cima.
Deixe uma resposta