Receitas
Zaatar
Versátil e saboroso, o zaatar é uma mistura aromática de especiarias do Oriente Médio muito usada em pães, esfirras, carnes, saladas e iogurtes.
Preparo: 5 min0Rendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1/4 de xícara (chá) de tomilho desidratado
- •2 colheres (sopa) de orégano desidratado
- •2 colheres (sopa) de manjericão desidratado
- •2 colheres (sopa) de sementes de gergelim tostadas
- •2 colheres (sopa) de limão (raspa da casca desidratada)
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente misture bem o tomilho, o orégano e o manjericão desidratados.
- 2
Adicione a raspa da casca de limão, o gergelim tostado e misture muito bem.
- 3
Triture bem a mistura de ingredientes secos com um mixer ou processador.
- 4
Armazene o zaatar em um pote hermeticamente fechado e está pronto para usar.