Receitas
Yakisoba de Frango
Faça este prato diversificado de Yakisoba de Frango para seu almoço e jantar!
Ingredientes
- •2 colheres (sopa) azeite
- •1 colher (sopa) óleo de gergelim
- •1/2 pacote macarrão para Yakisoba – 250g
- •300g frango
- •1/2 cebola
- •1 cenoura pequena
- •1 xícara (chá) brócolis
- •1 xícara (chá) couve-flor
- •1/2 pimentão vermelho
- •1/2 pimentão amarelo
- •1 xícara (chá) água
- •sal a gosto
- •pimenta-do-reino a gosto
- •1 colher (chá) gengibre em pó
- •cebolinha a gosto
- •1/2 xícara (chá) shoyu
- •1 xícara (chá) água
- •1 e 1/2 colher (sopa) amido de milho
Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande aqueça um fio de azeite e óleo de gergelim.
- 2
Coloque o frango e refogue até dourar.
- 3
Junte a cebola cortada em tiras, a cenoura fatiada, o brócolis, a couve-flor e os pimentões.
- 4
Tempere com sal, pimenta e gengibre em pó. Misture tudo muito bem.
- 5
Coloque a água, abaixe o fogo e tampe a panela por alguns minutinhos para dar uma leve murchada nos legumes.
- 6
Para o molho coloque a água em um recipiente e junte o shoyu e o amido de milho. Misture bem até o amido de milho se dissolver por completo.
- 7
Despeje o molho na panela e misture até encorpar.
- 8
Enquanto isso, cozinhe em uma panela com água fervente a massa de macarrão para yakisoba, pelo tempo determinado na embalagem ou até que fique “al dente”.
- 9
Junte a massa ao molho, misture envolvendo bem ao refogue.
- 10
Finalize com cebolinha picada. Sirva em seguida.