Saladas
Salada de Batata com Ovo
Simples mas muito gostosa, a salada de batata com ovo combina deliciosamente com diversas refeições.
Preparo: 45 minCozimento: 30 minRendimento: 10
Ingredientes
- •5 ovos cozidos
- •300g de maionese
- •1 colher (sopa) de mostarda
- •3 batatas grandes cozidas (600g)
- •3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- •3 colheres(sopa) de cebolinha picada
- •1 colher (chá) de salsinha desidratada
- •1 colher (chá) de sal
- •Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
- 1
Em uma travessa grande coloque as batatas cozidas descascadas e picadas, os ovos cozidos picados em 8 partes cada, a cebolinha picada, o sal, o azeite e misture bem.
- 2
Misture a maionese com a mostarda, a salsinha e o suco de limão. Junte o molho com a salada, misture até homogeneizar e sirva em temperatura ambiente ou gelada.