Geral

Patê de Bacon

Name: Patê de Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 120g de bacon; 150g de ricota; 1 cebola fatiada; 1 colher (sobremesa) de azeite; 2 colheres (sopa) de iogurte natural; 4 dentes de alho fatiados; Sal a gosto

Com sabor suave e preparo fácil, este patê de bacon pode tanto ser passado em pães e biscoitos como também servir de recheio para diversos salgados.

Preparo: 15 minCozimento: 10 minRendimento: 8

Ingredientes

•120g de bacon
•150g de ricota
•1 cebola fatiada
•1 colher (sobremesa) de azeite
•2 colheres (sopa) de iogurte natural
•4 dentes de alho fatiados
•Sal a gosto

Modo de preparo

1
Corte o bacon em fatias finas. Pré-aqueça uma frigideira grande, espalhe o bacon e frite ambos os lados até dourarem.
2
Escorra a gordura da frigideira, transfira o bacon frito para um prato com papel absorvente e seque bem.
3
Na mesma frigideira refogue a cebola e os alhos fatiados com o azeite e sal a gosto mexendo às vezes até murcharem.
4
Com um processador, liquidificador ou mixer bata todos os ingredientes até formar um patê cremoso.
5
Transfira o patê para um pote e consuma como preferir (mantenha armazenado em um pote com tampa na geladeira).