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Toucinho do Céu

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Preparo: 10 minCozimento: 50 minRendimento: Serve 9
Toucinho do Céu

Ingredientes

  • •4 ovos inteiros
  • •1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • •2 xícaras (chá) de leite de vaca
  • •3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • •1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • •1 pitada de sal
  • •1/2 colher (sopa) de fermento químico
  • •200 ml de leite de coco
  • •50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

  1. 1

    Inicie colocando no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite de vaca, o sal, a manteiga ou margarina, o açúcar, a farinha de trigo e bata por 1 minuto.

  2. 2

    Coloque o coco ralado, o fermento e bata apenas para misturar.

  3. 3

    Transfira a mistura líquida para uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar.

  4. 4

    Leve para assar por aproximadamente 50 minutos a uma hora no forno pré-aquecido a 180º₢.

  5. 5

    Aguarde o bolo esfriar, corte em tamanhos de sua preferência e o toucinho do céu está pronto para o consumo.