Receitas

Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes)

Name: Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 250gr de chocolate em pó 50% (como gosto menos doce coloquei 50g de 100% e 150 de 50%); 250gr de nozes ou mix de oleaginosas picadas; 5 ovos; 500gr de óleo de coco; 10 colheres de sopa de açúcar refinado ou 140gr; 200gr de bolacha tipo maisena

Faça uma Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes) deliciosa e surpreenda quem você ama!

Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•250gr de chocolate em pó 50% (como gosto menos doce coloquei 50g de 100% e 150 de 50%)
•250gr de nozes ou mix de oleaginosas picadas
•5 ovos
•500gr de óleo de coco
•10 colheres de sopa de açúcar refinado ou 140gr
•200gr de bolacha tipo maisena

Modo de preparo

1
Separe as claras e as gemas.
2
Na batedeira, coloque as claras e bata até começar a espumar.
3
Adicione o açúcar e deixe bater até virar um merengue.
4
Adicione as gemas uma a uma e continue batendo.
5
Vá adicionando o chocolate e o óleo de coco alternadamente e bata na batedeira até incorporar todos os ingredientes.
6
Adicione as nozes e mistura com uma espátula.
7
Em um refratário, forre com celofane se deseja desenformar, vá alternando camadas do creme de chocolate e bolachas.
8
A última deve ser de creme.
9
Decore como preferir, pode ser com lascas de chocolate ou polvilhar chocolate em pó.
10
Leve à geladeira por 4 horas.