Faça uma Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes) deliciosa e surpreenda quem você ama!
Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEsta Torta Russa (Torta de Chocolate com Nozes) ficará perfeita usando os ingredientes da lista a baixo e seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
250gr de chocolate em pó 50% (como gosto menos doce coloquei 50g de 100% e 150 de 50%)
250gr de nozes ou mix de oleaginosas picadas
5 ovos
500gr de óleo de coco
10 colheres de sopa de açúcar refinado ou 140gr
200gr de bolacha tipo maisena
Modo de preparo
- Separe as claras e as gemas.
- Na batedeira, coloque as claras e bata até começar a espumar.
- Adicione o açúcar e deixe bater até virar um merengue.
- Adicione as gemas uma a uma e continue batendo.
- Vá adicionando o chocolate e o óleo de coco alternadamente e bata na batedeira até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione as nozes e mistura com uma espátula.
- Em um refratário, forre com celofane se deseja desenformar, vá alternando camadas do creme de chocolate e bolachas.
- A última deve ser de creme.
- Decore como preferir, pode ser com lascas de chocolate ou polvilhar chocolate em pó.
- Leve à geladeira por 4 horas.
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