Receitas
Torta de Frango com Catupiry
Prepare esta Torta de Frango com Catupiry que fica uma delícia, ótima para vender!
Ingredientes
- •2 colheres (sopa) de azeite
- •1 cebola picada
- •3 dentes de alho amassados
- •1 tomate sem sementes picado
- •1 colher (sopa) de colorau
- •1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
- •1 lata de milho verde
- •Cheiro verde a gosto
- •3 ovos
- •2 xícaras (chá) de leite integral
- •½ xícara (chá) de óleo
- •1 pitada de sal
- •2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •1 colher (sopa) de fermento em pó
- •250g de Catupiry
Modo de preparo
- 1
Numa panela em fogo médio, coloque o azeite.
- 2
Adicione a cebola e o alho.
- 3
Mexa de vez em quando até fritar o alho e a cebola.
- 4
Coloque o tomate.
- 5
Misture de vez quando por 2 minutos.
- 6
Adicione o colorau.
- 7
Misture bem.
- 8
Coloque o peito de frango, misture.
- 9
Adicione o milho verde.
- 10
Misture por 1 minuto.
- 11
Coloque cheiro verde e misture.
- 12
Desligue o fogo.
- 13
Reserve.
- 14
Coloque no liquidificador, os ovos, o leite integral, o óleo e o sal.
- 15
Bata por 2 minutos.
- 16
Acrescente a farinha de trigo.
- 17
Bata por 1 minuto.
- 18
Adicione o fermento em pó.
- 19
Bata por 20 segundos.
- 20
Numa forma untada e enfarinhada.
- 21
Coloque metade da massa.
- 22
Adicione o recheio.
- 23
Coloque o catupiry.
- 24
Acrescente o restante da massa.
- 25
Polvilhe queijo parmesão ralado.
- 26
Leve para assar em forno preaquecido, à 180º, por 40 minutos ou até dourar.
- 27
E está pronta!