Receitas
Torta de Carne Moída Cremosa
Esta receita de Torta de Carne Moída Cremosa é ótima para o seu final de semana.
Ingredientes
- •3 colheres (sopa) de azeite
- •1 cebola picada
- •3 dentes de alho amassados
- •500g de carne moída
- •2 tomates picados sem sementes
- •½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas
- •1 lata de milho verde
- •1 colher (chá) de sal
- •1 colher (chá) de colorau
- •Pimenta calabresa a gosto
- •1 colher (chá) de orégano
- •1 caixinha de creme de leite
- •Cheiro verde a gosto
- •3 ovos
- •2 xícaras (chá) de leite integral
- •½ xícara (chá) de óleo
- •2 colheres (sopa) de amido de milho
- •2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •1 pitada de sal
- •1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- 1
Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho.
- 2
Misture de vez em quando até fritar a cebola e o alho.
- 3
Adicione a carne moída.
- 4
Mexa de vez em quando, por aproximadamente 5 minutos.
- 5
Adicione o sal, o colorau, o orégano e a pimenta calabresa.
- 6
Coloque o tomate e refogue por 2 minutos.
- 7
Acrescente o milho verde e a azeitona.
- 8
Misture bem.
- 9
Adicione o creme de leite, misture por 1 minuto.
- 10
Coloque o cheiro verde.
- 11
Misture bem.
- 12
Desligue o fogo e reserve.
- 13
Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho.
- 14
Bata por 2 minutos.
- 15
Adicione a farinha de trigo. Bata por 1 minuto.
- 16
Coloque o fermento em pó.
- 17
Bata por 20 segundos.
- 18
Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- 19
Coloque metade da massa, depois o recheio e o restante da massa.
- 20
Polvilhe queijo parmesão ralado.
- 21
Leve para assar em forno preaquecido, a 180º por 40 minutos ou até dourar.
- 22
E está pronta!