Suspiro Caseiro Super Sequinho e Macio

Modo de preparo

• Coloque as claras, o açúcar e o sal em uma tigela de batedeira ou em outro recipiente caso for utilizar batedeira manual.
• Adicione o suco de limão e bata muito bem, até o volume da mistura crescer e chegar ao ponto de não cair da colher ao pegar uma porção.
• Com o auxílio de duas colheres de chá ou com um saco de confeitar modele os suspiros em uma forma forrada com papel manteiga.
• Asse em um forno pré-aquecido a 160º₢ por cerca de 1 hora e 20 minutos (caso o seu forno não chegue a esta temperatura asse com a porta entreaberta).
• Aguarde os suspiros esfriarem antes de retirá-los da forma e estão prontos para servir e comer.