Receitas
Suco de Maracujá
Quer fazer um Suco de Maracujá que é bastante refrescante e nutritivo? Confira a receita:
Ingredientes
- •4 a 5 maracujás maduros
- •1/2 xícara de açúcar (opcional)
- •4 xícaras de água fria
- •Gelo (opcional)
Modo de preparo
- 1
Lave bem os maracujás.
- 2
Corte os maracujás ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa e as sementes.
- 3
Coloque a polpa e as sementes em um liquidificador.
- 4
Adicione o açúcar e a água ao liquidificador.
- 5
Bata a mistura por alguns segundos, apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes, mas não tanto a ponto de triturar as sementes, pois elas podem amargar o suco.
- 6
Coe o suco para separar as sementes e a polpa sólida.
- 7
Use uma peneira ou um coador de malha fina.
- 8
Se preferir um suco mais grosso, você pode não coar, mas muitas pessoas preferem o suco sem as sementes.
- 9
Se desejar, adicione gelo para esfriar o suco.