Receitas
Sobrecoxa de Frango com Bacon e Queijo
Aprenda a fazer uma sobrecoxa de frango com bacon e queijo bem gostoso para seu almoço e jantar!
Ingredientes
- •1 kg de sobrecoxa desossada
- •1 colher (sopa) de sal
- •2 colheres (sopa) de azeite
- •2 colheres (sopa) de manteiga
- •2 colheres (sopa) de manteiga
- •3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- •1 xícara (chá) de bacon picado
- •Noz-moscada a gosto
- •500 ml de leite
- •Sal
- •50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma tigela a sobrecoxa desossada sem a pele.
- 2
Adicione o sal.
- 3
Misture bem e reserve.
- 4
Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite.
- 5
Quando aquecer a frigideira, coloque a sobrecoxa.
- 6
Frite dos dois lados.
- 7
Reserve.
- 8
Repita este processo com todos as sobrecoxas.
- 9
Numa panela, fogo médio, coloque um pouco de azeite.
- 10
Adicione o bacon picado.
- 11
Misture de vez em quando até fritar o bacon.
- 12
Coloque a manteiga e a cebola.
- 13
Misture de vez em quando até fritar a cebola.
- 14
Coloque a farinha de trigo.
- 15
Misture bem por 2 minutos.
- 16
Adicione aos poucos o leite integral.
- 17
Misture.
- 18
Coloque a noz moscada e misture.
- 19
Se necessário, acrescente mais sal.
- 20
Mexa sem parar até ferver.
- 21
Quando ferver, misture por mais 4 minutos.
- 22
Reserve.
- 23
Coloque em um refratário, as sobrecoxas.
- 24
Adicione o creme branco.
- 25
Coloque o queijo parmesão ralado.
- 26
Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 20 minutos.
- 27
Está pronta!