Salpicão especial completo

Modo de preparo

• Rale a cenoura na parte mais grossa do ralador, corte o salsão e a cebola em cubos bem pequenos, fatie as azeitonas e pique o cheiro verde;
• Em um recipiente grande, coloque o peito de frango desfiado, a cebola, o salsão, o cheiro verde e misture;
• Adicione a cenoura ralada, as azeitonas, as ervilhas, o milho, as uvas passas e misture mais um pouco;
• coloque agora a pimenta do reino, o sal, o azeite, o creme de leite, a maionese, um pouco da batata palha e misture novamente;
• Transfira para o recipiente que for servir e finalize com o restante da batata palha por cima;