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Salada de Macarrão com Atum e Molho de Iogurte
Prepare uma Salada de Macarrão com Atum e Molho de Iogurte que fica bem fresca e saborosa!
Preparo: 20 minCozimento: 7 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1/2 pacote macarrão parafuso integral
- •2 latas de atum
- •1 xícara (chá) ervilha
- •1 cenoura pequena ralada
- •1 xícara (chá) mozzarela de búfala
- •1 xícara (chá) tomate cereja
- •1/2 cebola roxa
- •Cheiro verde a gosto
- •Folhas de manjericão
- •1 pote de iogurte natural – 70g
- •1 colher (sopa) suco de limão
- •1 dente de alho
- •1 pitadinha de sal
- •1 pitadinha de pimenta-do-reino
- •1 colher (sopa) azeite
- •Cheiro verde a gosto
- •4 folhas de manjericão
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 4
Pique a cebola.
- 5
Rale a cenoura.
- 6
Corte os tomates e a mozzarela ao meio.
- 7
Pique o cheiro verde.
- 8
Drene as latas de atum.
- 9
Em um recipiente, coloque o macarrão cozido, a cenoura, a ervilha, a cebola, o queijo, o tomate, o atum, o cheiro verde e as folhas de manjericão.
- 10
Misture bem todos os ingredientes.
- 11
Junte o molho de iogurte e misture.