Receitas
Salada de legumes
Faça uma Salada de legumes bem saudável e refrescante.
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1 cenoura
- •2 batatas
- •1 chuchu
- •Meia cebola
- •4 colheres de vinagre (sopa)
- •4 colheres de azeite (sopa)
- •1 colher de chá de sal
- •Meia colher de chimichurri (sopa)
Modo de preparo
- 1
Corte a cenoura, as batatas e o chuchu em cubos médios e cozinhe individualmente apenas com água até que fiquem macios;
- 2
Pique meia cebola em pedacinhos bem pequenos e reserve;
- 3
Para o molho, coloque em um recipiente, 4 colheres de vinagre, 4 colheres de azeite, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de chimichurri e misture bem;
- 4
Escorra bem os legumes cozidos e espere esfriar;
- 5
Em um recipiente, coloque os legumes cozidos, a cebola picada, o molho chumichurri e misture;
- 6
Está pronta nossa deliciosa salada de legumes!