Receitas
Salada de Batatas com Bacons
Faça uma salada de batatas com bacons para seu almoço ou jantar do final de semana!
Ingredientes
- •5 Batatas médias cozidas aldente (Já cozinhei com sal)
- •200 gr. de bacon picadinho
- •1 Colher de sopa de azeite extra virgem
- •3 Dentes de alho triturados
- •1 Cebola média picadinha
- •1 Colher de chá de mostarda
- •1 Colher de chá de orégano
- •1/2 Colher de café de sal
- •4 Colheres de sopa de maionese
- •4 Colheres de sopa de creme de leite
- •2 Colheres de sopa de queijo parmesão (Usei parmesão ralado na hora)
- •1/2 Xícara de chá de azeitonas verde trituradas levemente
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente pequeno misture todos os ingredientes, depois misture esse molho na salada.
- 2
Em uma frigideira frite o bacon até ficar bem douradinho, em seguida separe um pouco desse bacon em papel toalha para a decoração.
- 3
O restante do bacon que ficou na frigideira descarte a gordura que ele soltou, volte a frigideira com o bacon para o fogão, daí acrescente o azeite, a cebola e o alho frite por um minuto.
- 4
Desligue o fogo e vamos para a montagem da salada.
- 5
Em uma tigela coloque as batatas em seguida acrescente o bacon e misture.
- 6
Depois acrescente o molho de azeitonas, misture tudo muito bem, e em seguida passe a salada para um recipiente que você queira servir (Eu servi em uma travessa).
- 7
Com o bacon reservado decore a salada, coloquei um galhinho de salsinha na salada mas isso é opcional, leve a salada para geladeira até a hora de servir.