Receitas
Salada de Abobrinha
Vamos fazer uma Salada de Abobrinha bem gostosa e leve para seu almoço?
Preparo: 20 minCozimento: 1 minRendimento: Serve 2
Ingredientes
- •1 abobrinha italiana
- •1 cebola média
- •1/4 de xícara (chá) de azeite
- •3 colheres (sopa) de vinagre
- •Pimenta calabresa a gosto
- •Sal a gosto
- •Orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Corte a abobrinha em rodelas bem finas e deixe-as em água fervente por 1 minuto.
- 2
Retire a abobrinha com uma peneire e deixe escorrer por 1 hora, ou seque-as com papel toalha.
- 3
Tempere com orégano, pimenta calabresa a gosto e reserve.
- 4
Corte a cebola em rodelas finas e enxague bem para retirar a acidez.
- 5
Tempere com pimenta calabresa, orégano, sal, azeite, vinagre e misture bem.
- 6
Junte a cebola com a abobrinha e cubra com papel filme.
- 7
Cubra com papel filme, deixe na geladeira por 1 hora e a salada de abobrinha está pronta para servir.