Receitas
Rosca de Natal
O natal está chegando, que tal fazer uma Rosca gostosa para sua família? Confira a receita!
Ingredientes
- •2 ovos – 100g
- •3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina – 70 gramas
- •3 colheres (sopa) de açúcar – 40 gramas
- •10 gramas de fermento biológico seco
- •3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 500 gramas
- •1 e 1/4 xícara (chá) de leite – 250 ml
- •1 pitada de sal
- •150 gramas de frutas cristalizadas
- •150 gramas de uvas passas
- •4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- •3 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture os ovos, o açúcar, o fermento e o leite.
- 2
Logo após adicione a margarina e o sal.
- 3
Por último e aos poucos a farinha de trigo, sovando em uma superfície por 5 minutos até a massa ficar elástica e lisa.
- 4
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- 5
Misture as frutas na massa.
- 6
Divida em duas partes e depois cada parte em 6 pedaços.
- 7
Boleie e coloque em uma assadeira de bolo (18cm) untada com margarina.
- 8
Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele 1 gema com 2 colheres de leite e leve para assar a 200° por aproximadamente 40 minutos.
- 9
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e espalhe com uma colher por cima da rosca. Decore com frutas cristalizadas.