Receitas
Receita de Coxinha de Frango
Quer aprender a fazer uma Receita de Coxinha de Frango em gostosa para as festinhas ou para vender? Confira.
Ingredientes
- •1 xícara de chá de água
- •1 xícara de chá de leite
- •2 xícaras de chá de farinha de trigo
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •1 cubo de caldo de galinha
- •1 peito de frango cozido e desfiado
- •2 dentes de alho picados
- •1 cebola picada
- •1 tomate sem sementes picado
- •Sal e pimenta-do-reino a gosto
- •Óleo para fritar
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água, o leite e a manteiga e leve ao fogo até ferver.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela.
- 3
Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- 5
Adicione o tomate picado e o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- 7
Pegue um pedaço da massa, abra na palma da mão e coloque uma colher de sopa do recheio no centro.
- 8
Feche a massa, dando o formato de coxinha.
- 9
Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
- 10
Em uma panela, aqueça o óleo e frite as coxinhas até ficarem douradas.
- 11
Escorra em papel-toalha e sirva quente.