O quiabo confitado é uma forma deliciosa e sofisticada de preparar o quiabo, transformando-o em um acompanhamento macio, saboroso e sem aquela “baba” que muita gente evita!
Quiabo Confitado
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
1
horaO quiabo confitado pode ser usado como acompanhamento para carnes e frango, parte de pratos mais elaborados, entrada, servido com pães ou torradas e muito mais!
Ingredientes
350ml de azeite
200 gramas de quiabo
Ramos de tomilho fresco a gosto
Sal em quantidade a gosto
Modo de preparo
- Lave bem os quiabos e seque-os (não retire a parte do cabinho onde os quiabos ficam grudados na planta).
- Em um refratário pequeno adicione os quiabos, o azeite e os ramos de tomilho fresco higienizados e secos.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno a 160º₢ por meia hora. Retire cuidadosamente o papel alumínio e asse por mais meia hora.
- Tempere com sal em quantidade a gosto e o quiabo confitado está pronto para o consumo.
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