Receitas

Purê de Cenoura

Name: Purê de Cenoura
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 100 ml de leite; 700g de cenoura fatiada em rodelas finas; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal a gosto

O purê de cenoura tem textura cremosa, sabor suave e um brilho alaranjado que deixa qualquer prato mais bonito!

Preparo: 30 minCozimento: 15 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•100 ml de leite
•700g de cenoura fatiada em rodelas finas
•2 colheres (sopa) de manteiga
•Sal a gosto

Modo de preparo

1
Cozinhe as cenouras fatiadas em rodelas finas em uma panela com água suficiente para cobri-las até ficarem macias. Escorra toda a água.
2
Adicione a manteiga, o leite e o sal a gosto. Misture bem em fogo médio até a manteiga derreter.
3
Utilizando um mixer ou processador bata os ingredientes até ficarem com a consistência de purê.
4
Sirva o purê de cenoura com frango grelhado, carnes, peixes, legumes cozidos, assados e outros pratos de sua preferência.