Receitas
Pudim de Leite Condensado
Este Pudim de Leite Condensado é um clássico brasileiro, fica delicioso!
Ingredientes
- •1 lata de leite condensado
- •2 medidas (da lata) de leite
- •3 ovos
- •1 xícara de açúcar
- •1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- 3
Despeje o caramelo em uma forma de pudim (de cerca de 20cm de diâmetro) e espalhe-o pela lateral e fundo da forma.
- 4
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a mistura de pudim na forma com cuidado, sobre o caramelo.
- 6
Coloque a forma em uma assadeira com água quente, que cubra 1/3 da altura da forma do pudim.
- 7
Asse o pudim no forno por cerca de 50-60 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
- 8
Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 9
Depois de esfriar, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- 10
Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato grande, com cuidado para não quebrar o caramelo.