Receitas
Pizza de Frango com Requeijão
Faça uma pizza de frango com requeijão em sua casa!
Ingredientes
- •2 colheres (chá) de açúcar
- •2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- •2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
- •6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •2 colheres (chá) de sal
- •Meia xícara de água
- •Molho de tomate – 340g
- •200g de queijo muçarela
- •Requeijão cremoso (para pizza)
- •Frango desfiado, cozido e temperado (600g)
Modo de preparo
- 1
Em um potinho nós colocaremos a água morna + fermento + açúcar. Lembrando da água estar morna, não fervendo, para não queimar o fermento!
- 2
Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos em temperatura ambiente.
- 3
Enquanto isso, em uma batedeira nós acrescentaremos a farinha de trigo e o sal.
- 4
Abriremos um espaço no meio e colocaremos a mistura que deixamos descansar.
- 5
Como estamos batendo (gancho de pizza), acrescente meia xícara de água.
- 6
Em uma forma untada com azeite, transfira a massa para lá (Massa já seca) e deixe descansar por mais ou menos: 1h. (Com um plástico filme)
- 7
Espalhe farinha de trigo em uma bancada, em seguida coloque a massa que fizemos. (Observem que ela já dobrou de volume)
- 8
Transfira a massa para uma assadeira untada, retire as rebarbas da massa.
- 9
Faça furinhos da massa com o auxílio de um garfo.
- 10
Espalhe o molho de tomate e depois acrescente o frango desfiado, cozido e temperado.
- 11
Depois por cima do frango, acrescente a muçarela.
- 12
Coloque mais molho de tomate por cima.
- 13
Acrescente o requeijão por cima.
- 14
Adicione mais um pouco de muçarela pra cima.
- 15
Adicione orégano a gosto.
- 16
Depois leve ao forno preaquecido 180 graus, até a massa ficar pronta e o requeijão derreter. (Se quiser você pode pré-aquecer a massa por 10min.)