Receitas
Pavê de Maracujá com Chocolate
Faça este Pavê de Maracujá com Chocolate para servir como sobremesa após o jantar!
Ingredientes
- •1 caixa de leite condensado
- •1 caixa de creme de leite
- •150 ml de suco concentrado de maracujá 6 gr de gelatina incolor
- •1/2 xícara de água (100 ml)
- •1 caixa de sobremesa de amido de milho
- •Polpa de um maracujá
- •2 colheres de sopa de açúcar
- •100 gr de chocolate
- •100 gr de creme de leite
- •1 pacote de biscoito de maizena
Modo de preparo
- 1
Misturar todos os ingredientes do mousse numa travessa e misturar bem.
- 2
Hidratar a gelatina com 6 c de sopa de água e levar ao micro-ondas por 15 segundos.
- 3
Levar para geladeira.
- 4
Colocar em uma panelinha os ingredientes da geleia e levar ao fogo até engrossar.
- 5
Deixar esfriar.
- 6
Misturar o chocolate com o creme de leite e levar ao micro-ondas para derreter de 30 em 30 segundos, até estar bem derretido.
- 7
Passar a ganache nas paredes do refratário.
- 8
A primeira camada é o mousse de maracujá.
- 9
Umedecer os biscoitos no leite ou suco de maracujá e colocar sobre o mousse.
- 10
Segunda camada mousse de maracujá, por cima colheradas de geleia de maracujá e depois novamente os biscoitos.
- 11
Fazer mais camadas dessa forma e por último colocar a ganache e o mousse de maracujá.
- 12
Levar para a geladeira por no mínimo 3 horas e depois só saborear essa delícia de sobremesa.